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| Le petit boudin noir 一口ブーダンノアール |
¥100 | |
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| L’entrée froide 冷前菜 | ||
| La salade verte グリーンサラダ |
¥750 | |
| La ratatouille ラタトゥイユ 南仏風野菜の冷製煮込み |
¥750 | |
| Le pâté au foie de volaille et cervelle de porc 白レバーと豚のセルヴェルのパテ |
¥900 | |
| Le flan de tomate en gelée d’homard トマトのプリンとオマールエビのジュレ |
¥1,400 | |
| La terrine de campagne 田舎風テリーヌ |
¥1,500 | |
| Le tartare de chinchard et crevette cru 鯵の甘海老のタルタル |
¥1,600 | |
| L’entrée chaude 温前菜 | ||
La tripe à la Lyonnaise 牛ハチノスと豚直腸のリヨネーズ |
¥1,600 | |
La quiche d’huître,abocat, moule 牡蠣とムール貝、アボカドのキッシュパイ |
¥1,700 | |
La croquette de crabe,laitance de morue aux truffes カニと鱈白子のコロッケ トリュフ風味 |
¥1,700 | |
La limande farcie au lotte de mer まこがれいを巻いた鮟鱇とほうれん草のソテー |
¥1,800 | |
Le royale d’huître ,trutue amyba すっぽんと牡蠣の洋風茶碗蒸し |
¥1,800 | |
La cassoulet カスレ(鴨コンフィ、ソーセージ、豚バラ) |
¥1,800 | |
| Le plat 主菜 | ||
| La poisson du jour 本日のお魚料理 |
¥3,500〜 | |
| La viande du jour 本日のお肉料理 |
¥3,000〜 | |
| La gibier du jour 本日のジビエ料理 |
¥4.700〜 | |
| La navarin d'agneau avec riz au beurre 仔羊のナヴァラン バターライス添え |
¥2.800 | |
| Le ragoût au queue de porc,lamgue d'TBERIKO nveloppé la crépine イベリコ豚舌肉と豚尾肉のクレピーヌ包み 赤ピーマンとパセリのクーリ |
¥3.100 | |
| Lejoumeau à bifteck aumoutard de Dijon, herbé 和牛腕肉のロースト、ディジョンマスタードとハーブのソース |
¥3.300 | |
| Le rôti de boudin noir ブーダンノワール一本焼きとりんごのキャラメリゼ |
¥1,980 | |
| L’autre plat パスタ、リゾットetc... | ||
| Le rizotto de trionyx au riz de céléale 五穀米で炊き上げたすっぽんのリゾット |
¥1,680 | |
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| Les spaghetti de tomate sèche et chou キャベツとドライトマトのスパゲッティ |
¥1,480 | |
| Les spaghetti du jour 本日のスパゲッティ |
¥1,480 | |
| La fromage frais et affiné チーズ各種 |
¥800〜 | |
| Le dessert du jour 本日のデザート |
¥500〜 | |
